Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour les plaques
1	abaisse rectangulaire de pâte à pizza (570 g)
500 g	de viande hachée
1 cc	de sel
	poivre, paprika
1 cc	de cumin en poudre
Garniture:
½	concombre, en dés
2 - 3	tomates, en dés
1	oignon rouge, en rondelles
1 botte	de persil plat, ciselé

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Couper la pâte en 2, abaisser encore plus finement sur un peu de farine, disposer sur 2 plaques.
Saler et poivrer la viande, ajouter le paprika, répartir uniformément sur la pâte.
Cuire 15-20 min dans le four préchauffé à 200 °C. Intervertir les plaque à mi-cuisson.
Couper la tarte fine en parts, garnir de légumes, d'oignons et de persil.

Servir avec un yogourt à l'ail: mélanger 180 g de yogourt nature avec 1 gousse d'ail, pressée, et du sel aux herbes.