Recettes & idées
  • Imprimer
Tomates farcies sur petits nids
  • 30min
  • Veggie
Tomates farcies sur petits nids

Tomates farcies sur petits nids

de saison
  1. 1 von 5 étoiles
  2. 2 von 5 étoiles
  3. 3 von 5 étoiles
  4. 4 von 5 étoiles
  5. 5 von 5 étoiles
Évaluer la recette (0 étoiles / 0 avis)
back to top

Tomates farcies sur petits nids

  • Imprimer

Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
2 emporte-pièces (d'env. 10 cm et de 7 cm de Ø)
papier sulfurisé pour la plaque
Farce:
250 g de fromage frais, nature ou au basilic (Gala, p. ex.)
2 oeufs
80 g de Sbrinz AOP râpé
2 cs de ciboulette (facultatif)
sel, poivre
8 tomates Ramato (tomates grappe)
sel, poivre
env. 600 g d'abaisse de pâte à pizza
un peu de farine
4 poignées de pourpier
1 cs de vinaigre blanc balsamique
2-3 cs d'huile
sel, poivre

Fruits et légumes de saison

Préparation

Changer d'affichage

Infos sur la recette

Préparation: env. 30 min
Cuisson: env. 25 min
  1. Farce: mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer.
  2. Tomates: découper le haut en guise de chapeau, évider, saler, poivrer.
  3. Découper 16 disques de pâte de 10 cm de Ø à l'emporte-pièce. Découper, dans 8 disques, des disques d'env. 7 cm de Ø à l'emporte-pièce. Disposer les grands disques sur la plaque préparée. Humidifier les rondelles avec un peu d'eau, disposer 1 rondelle sur chaque disque, appuyer. Disposer dessus les tomates, farcir, saupoudrer de farine.
  4. Cuire 20-25 min sur la grille inférieure du four préchauffé à 220° C.
  5. Répartir le pourpier sur des assiettes. Mélanger le vinaigre et l'huile, saler, poivrer. Verser en filet sur le pourpier. Disposer les tomates farcies dessus.

Cuire les disques de pâte restants, tartiner p. ex. de fromage frais aux herbes et servir avec la salade ou préparer des mini tartes flambées.

Par portion:

Énergie: 3283kJ / 784kcal, lipides: 43g, glucides: 72g, protéines: 26g

Recettes de saison, infos et concours en un clic.

S'abonner à la newsletter

Des questions?

Vous avez raté vos caramels à la crème? Marie est là pour vous aider.