Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
1 plaque rectangulaire ou 2 grandes plaques rondes
800 g	de pommes de terre à chair ferme pelées, râpées à la râpe à rösti
800 g	de légumes mêlés (carottes, colrave, radis, p. ex.) râpés à la râpe à rösti ou finement émincés
3 - 4 cs	de crème à rôtir
	sel, poivre
	paprika
1 cc	de coriandre finement écrasée au mortier (facultatif)
env. 300 g	de fromage (fromage à raclette au poivre, ricotta et bleu, p. ex.) coupé en tranches ou émiettés
	persil plat pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger les pommes de terre, les légumes, la crème à rôtir, le sel, le poivre et le paprika, répartir sur la plaque et cuire 30-35 min dans le milieu du four préchauffé à 200° C.
Répartir le fromage sur les pommes de terre et les légumes, enfourner de nouveau 5-8 min, décorer.

Servir avec une salade mêlée colorée.