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Salade de carottes avec des framboises
  • 20min
  • Veggie
Salade de carottes avec des framboises

Salade de carottes avec des framboises

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Salade de carottes avec des framboises

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
Sauce:
2 csde vinaigre de framboise
3 csd'huile de colza
1 ccde sucre
½ csde thym citron, effeuillé
sel, poivre
Salade:
600 gde carottes, parées
150 gde framboises
200 gde fromage frais (type féta), râpé à la râpe à röstis
thym au citron pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

Préparation: env. 20 min
  1. Sauce: mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer.
  2. Râper les carottes directement au-dessus de la sauce avec une râpe / un éminceur à julienne. Incorporer les framboises.
  3. Dresser la salade dans des petites coupelles, parsemer de fromage frais, décorer.

Le fromage frais suisse type féta, au lait de vache, est disponible chez Coop (Ilios).

Par portion:

Énergie: 921kJ / 220kcal, lipides: 16g, glucides: 11g, protéines: 6g

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