Ingrédients

16 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
Farce:
300 g	de blancs de poulet grossièrement hachés
2 cs	de lardons
2	petites tomates épépinées, coupées en dés
120 g	de mozzarella suisse coupée en dés
1 - 2	gousses d'ail pressées
2 cs	de pignons grillés
1 - 2 cs	d'origan ciselé
	sel, poivre
240 g	de feuilles de pâte à strudel
100 g	de beurre liquide

Le secret des herbages suisses. À découvrir dans notre podcast:

Farce: mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer.
Enduire les feuilles de pâte à strudel de beurre. Superposer les feuilles 2 par 2, couper en 4 bandes dans le sens de la longueur pour obtenir 16 bandes.
Déposer 1 ½ cs de farce à l'extrémité de chaque bande. Replier la pâte en diagonale vers la droite de manière à former un triangle recouvrant la farce. Rabattre le triangle sous la bande de pâte. Replier la pâte en diagonale vers la gauche, rabattre le triangle sous la bande de pâte. Continuer ainsi jusqu'à ce que la bande de pâte soit entièrement utilisée (voir instructions sous la liste d'ingrédients).
Disposer les triangles sur la plaque chemisée de papier sulfurisé, badigeonner de beurre.
Au four: cuire 15-20 min au milieu du four préchauffé à 200°C (chaleur tournante: 180°C).
À l'air fryer: placer les triangles dans le tiroir en les espaçant. Cuire env. 15 min à 180°C.