Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Marinade:
3 cs	de confiture d'abricots
1 gousse	d'ail finement hachée
1 cc	de curry
	sel
	poivre
8	cuisses de poulet
	crème à rôtir pour badigeonner

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Marinade: mélanger tous les ingrédients. Réserver la moitié de la préparation.
Détacher légèrement la peau du poulet. Badigeonner la chair du poulet (sous la peau) avec la moitié de la marinade. Badigeonner le tout de crème à rôtir.
Griller 15-20 min à feu moyen. Badigeonner du reste de marinade en fin de cuisson.

Cuisson au four: griller 15-20 min sous le gril du four préchauffé sur une plaque de cuisson chaude et beurrée.