Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Sauce à salade:
2 cs	de vinaigre
1 cc	de moutarde
	sel, poivre, curry
2 cs	d'huile de colza
2 cs	de crème et autant d'eau chaude
Salade:
500 g	d'émincé de poulet
	beurre ou crème à rôtir
	sel, poivre
1	petit chou chinois, env. 600 g, paré, détaillé en lamelles
1 boîte	de maïs, égoutté (285 g)
350 g	de carottes, parées, coupées en bâtonnets
500 g	de restes de pâtes (penne, p.ex.)
1 botte	de ciboulette, ciselée fin

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Sauce: mélanger tous les ingrédients.
Salade: dorer la viande sur toutes les faces dans le beurre à rôtir chaud, saler, poivrer. Laisser légèrement refroidir. Ajouter à la sauce avec le reste des ingrédients jusqu'aux pâtes incluses.
Dresser la salade dans des bols ou sur des assiettes, parsemer de ciboulette.