Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
4 moules réfractaires d'env. 15 cm de Ø
beurre pour les moules
500 g	de raisins, éventuellement coupés en 2, épépinés selon les goûts
4 cs	de canneberges séchées hachées
Liaison:
200 g	de mascarpone suisse
75 g	de sucre
1 cc	de sucre vanillé
3	œufs
1,5 dl	de lait
1 cs	de fécule de maïs
	sucre glace pour saupoudrer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Répartir le raisin dans les moules préparés. Parsemer de canneberges.
Liaison: mélanger le mascarpone, le sucre, le sucre vanillé et les œufs. Incorporer le lait et la fécule de maïs préalablement mélangés. Verser la liaison sur les raisins. Cuire 25-30 min au milieu du four préchauffé à 180°C. Décorer juste avant de servir.

Accompagner d'une boule de glace à la vanille.