Ingrédients

5 dl

Quantité	Ingrédients
1 bocal d'env. 5 dl de contenance
50 g	d'amandes mondées, ou de noisettes pelées
3 cs	de sucre glace
125 g	de beurre ramolli
125 g	de chocolat noir fondu
1 gousse	de vanille, pulpe raclée
1 cs	de miel
3 - 4 cs	de crème

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Moudre les amandes ou les noisettes et le sucre glace très fin dans le robot ou broyer les ingrédients au mortier.
Travailler le beurre en pommade. Ajouter le chocolat, la vanille, le miel et la crème, battre en mousse jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser dans un bocal et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de consommer.

Sortir du réfrigérateur 10-15 min avant de tartiner.
La pâte à tartiner est délicieuse avec de la tresse, du pain, du pain toast, de la brioche, des crêpes et des gaufres.
Elle se conserve 2-3 semaines dans un récipient hermétique au réfrigérateur.