- 20min
Cuisses de poulet et légumes au four
de saison
back to top
Cuisses de poulet et légumes au four
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 2 papiers cuisson pour les plaques | |
| 8 cuisses de poulet, coupées en 2 | |
| 800 g de pommes de terre, coupées en lamelles | |
| 500 g de chair de courge, coupée en quartiers | |
| 3 - 4 cs de crème à rôtir | |
| 1 gousse d'ail, pressée | |
| 1 - 2 cs de moutarde gros grains | |
| un peu de jus de citron et de zeste râpé | |
| 1 cs de feuilles d'estragon, fraîches ou séchées | |
| poivre | |
| ½ cc de sel | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
Changer d'affichage
Infos sur la recette
préparation: env. 25 min
cuisson: env. 25 min
cuisson: env. 25 min
- Mélanger les ingrédients jusqu'au poivre inclus dans une grande jatte. Répartir sur deux plaques.
- Cuire 20-25 min au four à chaleur tournante préchauffé à 200°C. A mi-parcours du temps de cuisson, permuter les plaques. Retirer du four, saler.
- Dresser les cuisses de poulet, les pommes de terre et les morceaux de courge sur des plats ou des assiettes.
Sans chaleur tournante: préchauffer le four à 220°C et enfourner les plaques 20-25 min l'une après l'autre.
Recettes de saison, infos et concours en un clic.
S'abonner à la newsletter
Des questions?
Vous avez raté vos caramels à la crème? Sabine est là pour vous aider.