- 20min
Cuisses de poulet et légumes au four
de saison
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Cuisses de poulet et légumes au four
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 2 papiers cuisson pour les plaques | |
| 8 | cuisses de poulet, coupées en 2 |
| 800 g | de pommes de terre, coupées en lamelles |
| 500 g | de chair de courge, coupée en quartiers |
| 3 - 4 cs | de crème à rôtir |
| 1 gousse | d'ail, pressée |
| 1 - 2 cs | de moutarde gros grains |
| un peu de jus de citron et de zeste râpé | |
| 1 cs | de feuilles d'estragon, fraîches ou séchées |
| poivre | |
| ½ cc | de sel |
Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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Infos sur la recette
préparation: env. 25 min
cuisson: env. 25 min
cuisson: env. 25 min
- Mélanger les ingrédients jusqu'au poivre inclus dans une grande jatte. Répartir sur deux plaques.
- Cuire 20-25 min au four à chaleur tournante préchauffé à 200°C. A mi-parcours du temps de cuisson, permuter les plaques. Retirer du four, saler.
- Dresser les cuisses de poulet, les pommes de terre et les morceaux de courge sur des plats ou des assiettes.
Sans chaleur tournante: préchauffer le four à 220°C et enfourner les plaques 20-25 min l'une après l'autre.
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