Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
4 assiettes d'env. 4 dl
beurre pour les assiettes
600 g	de pruneaux coupés en 2, dénoyautés et entaillés
4 cs	de sucre brut
	quelques gouttes de jus de citron
Crumble au pavot:
100 g	de farine
4 cs	de pavot
75 g	de sucre brut
1 cc	de sucre vanillé
75 g	de beurre liquide
	sucre glace pour saupoudrer
4 boules	de glace vanille
	quelques zestes de citron et mélisse pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer les pruneaux dans les assiettes beurrées, saupoudrer de sucre et arroser de quelques gouttes de jus de citron.
Crumble: mélanger la farine, le pavot, le sucre et le sucre vanillé. Verser le beurre dessus, mélanger jusqu'à obtention d'une pâte grumeleuse, répartir sur les pruneaux. Cuire 30-35 min au milieu du four préchauffé à 200° C.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir, coiffer d'une boule de glace ou la servir à part, décorer.

Cuire le tout dans un grand moule.