
- 30min
- Veggie
Tortilla à la courge
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Tortilla à la courge
Ingrédients
Pour 4 personnes
Quantité | Ingrédients |
---|---|
300 g | de chair de courge, râpée à la râpe à röstis |
½ | poivron rouge et 1/2 poivron vert, parés, coupés en petits dés |
1 gousse | d'ail, pressée |
beurre ou crème à rôtir | |
400 g | de pommes de terre en robe des champs, pelées, râpées à la râpe à röstis |
3 cs | de ciboulette finement ciselée |
sel, poivre | |
8 | oeufs, battus |
1 dl | de crème |
sel, poivre | |
200 g | de fromage frais (type féta), émietté |
ciboulette pour décorer |

Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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Infos sur la recette
préparation: env. 30 min
- Saisir la courge, les poivrons et l'ail dans le beurre à rôtir chaud. Ajouter les pommes de terre en robe des champs et la ciboulette, saler, poivrer.
- Battre la crème et les oeufs, saler, poivrer et verser sur les légumes. Laisser prendre à feu moyen en veillant à ce que la surface reste baveuse. Répartir le fromage frais dessus, décorer.
Le fromage frais suisse type féta, au lait de vache, est disponible chez Coop (Ilios).

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