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Gratin de tresse aux pruneaux
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Gratin de tresse aux pruneaux

Gratin de tresse aux pruneaux

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Gratin de tresse aux pruneaux

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
1 moule réfractaire d'env. 24 cm de Ø
beurre pour le moule
env. 200 g de tresse, coupée en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur, évent. coupées en 2
30 g de beurre, ramolli
600 g de pruneaux, coupés en 2, dénoyautés
2 cs de sucre
liaison:
3 dl de lait
2 dl de demi-crème
1 oeuf
3 cs de sucre
1 pointe de de mélange d'épices pour
couteau pain d'épices
1 cc de cannelle en poud

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

préparation: env. 25 min
cuisson: env. 35 min
  1. Beurrer la tresse sur une face. Disposer la tresse et les pruneaux en alternance dans le moule préalablement beurré.
  2. Liaison: mélanger tous les ingrédients, verser dans le moule. Saupoudrer de sucre.
  3. Cuire 30-35 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C.

Par portion:

Énergie: 4354kJ / 1040kcal, lipides: 54g, glucides: 118g, protéines: 20g

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