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Tarte aux tomates vertes
  • 20min
  • Veggie
Tarte aux tomates vertes

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Tarte aux tomates vertes

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
1 moule à tarte de 28 cm de ø
1abaisse ronde de pâte brisée à la farine complète (32 cm de ø)
2 - 3 csde chapelure
200 gde Gruyère AOP, râpé
beurre et chapelure pour le moule
Liaison:
2 dlde lait
1 dlde demi-crème
50 gde farine
3oeufs
½ ccde sel
poivre, noix de muscade
2 csde feuilles de marjolaine et autant de feuilles d'origan
1 csde persil effeuillé
150 - 250 gde petites tomates vertes ou de tomates cerises rouges, coupées en 2

Recettes rapides pour l'hiver

Préparation

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Infos sur la recette

préparation: env. 20 min
cuisson: env. 35 min
  1. Foncer le moule préalablement beurré et pané, rabattre les bords ou les couper. Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.
  2. Parsemer la pâte de chapelure, répartir le fromage dessus.
  3. Liaison: passer tous les ingrédients au mixeur. Verser sur le fromage. Répartir les tomates dessus, face coupée vers le haut.
  4. Cuire 30-35 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 200°C.

Par portion:

Énergie: 2609kJ / 623kcal, lipides: 36g, glucides: 48g, protéines: 28g

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