Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
beurre pour le plat
600 g	de pommes de terre en robe des champs, pelées, coupées en rondelles
2 - 3	tomates coupées en rondelles
1	courgette coupée en rondelles
Sauce:
5 dl	de lait
3 cs	de farine
2 cc	de bouillon en granulés
1 gousse	d'ail pressée
	poivre
½ bouquet	de basilic finement ciselé
100 g	de Gruyère AOP râpé
	basilic pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Répartir les pommes de terre, les tomates et la courgette en alternance dans un plat préalablement beurré.
Sauce: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus. Porter à ébullition en remuant au fouet, laisser gonfler quelques instants. Ajouter le basilic et la moitié du Gruyère, verser sur les pommes de terre et les légumes.
Parsemer du reste de Gruyère, cuire 30-35 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Décorer juste avant de servir.