- 1h
- Veggie
Gratin pommes de terre-courgettes
de saison
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Gratin pommes de terre-courgettes
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| beurre pour le plat | |
| 600 g de pommes de terre en robe des champs, pelées, coupées en rondelles | |
| 2 - 3 tomates coupées en rondelles | |
| 1 courgette coupée en rondelles | |
| Sauce: | |
| 5 dl de lait | |
| 3 cs de farine | |
| 2 cc de bouillon en granulés | |
| 1 gousse d'ail pressée | |
| poivre | |
| ½ bouquet de basilic finement ciselé | |
| 100 g de Gruyère AOP râpé | |
| basilic pour décorer | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation30min
- Cuisson30min
- Temps total1h
- Répartir les pommes de terre, les tomates et la courgette en alternance dans un plat préalablement beurré.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients jusqu'au poivre inclus. Porter à ébullition en remuant au fouet, laisser gonfler quelques instants. Ajouter le basilic et la moitié du Gruyère, verser sur les pommes de terre et les légumes.
- Parsemer du reste de Gruyère, cuire 30-35 min au milieu du four préchauffé à 200°C. Décorer juste avant de servir.
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