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Salade de pommes de terre au fromage
  • 30min
  • Veggie
Salade de pommes de terre au fromage

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Salade de pommes de terre au fromage

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
Sauce:
180 gde yogourt nature
2 csde vinaigre
3 csd'huile de colza
2 - 3 csde bouillon de légumes
4 csde roquette finement hachée
½oignon, finement haché
sel, poivre
Salade:
200 gde Gruyère AOP, coupé en dés
400 gde pommes de terre en robe des champs, pelées, coupées en rondelles
2carottes (env. 150 g), pelées, coupées en rondelles
1courgette (env. 150 g), parée, coupée en rondelles
1 bottede radis, coupés en rondelles
radis et roquette pour décorer

Recettes rapides pour l'hiver

Préparation

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Infos sur la recette

préparation: env. 30 min
  1. Sauce: mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer.
  2. Salade: mélanger le fromage, les pommes de terre, les légumes et la sauce, répartir dans des coupelles, décorer.

Par portion:

Énergie: 1633kJ / 390kcal, lipides: 25g, glucides: 21g, protéines: 18g

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