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Salade de pommes de terre au fromage
  • 30min
  • Veggie
Salade de pommes de terre au fromage

Salade de pommes de terre au fromage

de saison
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Salade de pommes de terre au fromage

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
sauce:
180 g de yogourt nature
2 cs de vinaigre
3 cs d'huile de colza
2 - 3 cs de bouillon de légumes
4 cs de roquette finement hachée
½ oignon, finement haché
sel, poivre
salade:
200 g de Gruyère AOP, coupé en dés
400 g de pommes de terre en robe des champs, pelées, coupées en rondelles
2 carottes (env. 150 g), pelées, coupées en rondelles
1 courgette (env. 150 g), parée, coupée en rondelles
1 botte de radis, coupés en rondelles
radis et roquette pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

préparation: env. 30 min
  1. Sauce: mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer.
  2. Salade: mélanger le fromage, les pommes de terre, les légumes et la sauce, répartir dans des coupelles, décorer.

Par portion:

Énergie: 1633kJ / 390kcal, lipides: 26g, glucides: 21g, protéines: 19g

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