Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
4 moules d’env. 15 cm de ø
beurre pour les moules
60 g	de fromage frais, p. ex. Filona
125 g	de séré
4	œufs
2 dl	de lait
1 cs	de farine
2 - 3 cs	de basilic finement ciselé
4 cs	de Gruyère AOP râpé
½ cc	de sel
	poivre
300 g	tomates cerises, évent. coupées en 2
1 cs	de Gruyère AOP râpé
	basilic pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger le fromage frais et le séré. Incorporer les œufs. Mélanger le lait et la farine, ajouter le basilic et le Gruyère, saler, poivrer, ajouter à la préparation. Répartir dans les moules beurrés. Garnir de tomates cerises, parsemer de Gruyère.
Cuire 25-30 min au milieu du four préchauffé à 180°C. Servir les flans chauds ou tièdes.

Servir avec du pain ou des pommes de terre sautées.