Besoin d'un repas facile et vite préparé? Ces pâtes à la crème et au fromage parsemées d'oignons croustillants plairont à toute la famille.

Énergie: 2822kJ / 674kcal, lipides: 31g, glucides: 76g, protéines: 24g

Cornettes au fromage

Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
sachet plastique/récipient avec couvercle
Oignons frits:
2	oignons coupés en rondelles
1 - 2 cs	de farine
3 cs	de beurre ou crème à rôtir
	sel

400 g	de cornettes

2,5 dl	de crème
120 g	de fromage râpé, p. ex. Emmentaler ou Gruyère AOP
	sel
	poivre
	persil, origan ou basilic haché (facultatif)

Le secret des herbages suisses. À découvrir dans notre podcast:

Oignons frits: mettre les rondelles d'oignon et la farine dans un sachet plastique ou un récipient fermé. Secouer jusqu'à ce que les oignons soient bien recouverts de farine. Ou bien mélanger le tout dans un saladier. Faire dorer dans une grande poêle dans le beurre ou la crème à rôtir chaud jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, saler.
Cuire les cornettes dans de l'eau salée frémissante, égoutter. Faire chauffer la crème dans la même casserole, ajouter les cornettes et le fromage râpé, mélanger. Rectifier l'assaisonnement, ajouter les herbes selon les goûts.
Servir avec les rondelles d'oignon.

Variante: faire dorer 100 g de lardons, ajouter.