Ingrédients

Pour 8 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé pour la plaque
Garniture:
125 g	de blancs de poulet, coupés très fin
1	carotte (env. 75 g), parée, râpée avec la râpe à bircher
¼	d'oignon, râpé à la râpe à bircher
3 cs	de crème
½ cc	de curry
½ cc	de sel
	poivre du moulin
1	abaisse ronde de pâte feuilletée au beurre, env. 270 g
½	oeuf, battu, pour badigeonner
	sésame et curry pour parsemer

Garniture: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
Etaler la pâte, la découper en 8 segments. Répartir la garniture par-dessus, badigeonner les bords d'un peu d'oeuf, enrouler en croissant et déposer sur la plaque chemisée de papier sulfurisé. Badigeonner du reste d'oeuf, parsemer de sésame et de curry. Cuire 20-25 min au milieu du four préchauffé à 200 °C.

Servir selon les goûts avec un potage aux légumes ou une salade.