Ingrédients

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moule à tarte de 28-30 cm de Ø

8 pièces

Quantité	Ingrédients
beurre pour le moule
un peu de farine pour abaisser
1	abaisse ronde de pâte à gâteau (env. 270 g)
50 - 80 g	de massepain
400 g	de pruneaux coupés en deux et dénoyautés
2 dl	de crème entière fouettée
	un peu de cannelle pour saupoudrer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer la pâte sur la plaque beurrée. Former un bord ondulé tout autour, piquer le fond avec une fourchette.
Abaisser le massepain sur un peu de farine. Disposer sur le fond de pâte, répartir les pruneaux, peau vers le bas.
Cuire 30-35 min dans la partie inférieure du four préchauffé à 220° C. Laisser refroidir complètement.
Découper la tarte en parts, garnir de crème et saupoudrer de cannelle.