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Filets de féra et rubans de courgettes citronnées
  • 30min
Filets de féra et rubans de courgettes citronnées

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Filets de féra et rubans de courgettes citronnées

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Ingrédients

Pour 2 personnes

QuantitéIngrédients
Courgettes citronnées:
1courgette (env. 250 g), parée, coupée en rubans dans le sens de la longueur avec un économe
½citron, coupé en 2 puis en morceaux
2 goussesd'ail, coupées en tranches
beurre ou crème à rôtir
sel
poivre du moulin
Féra:
4filets de féra, env. 60 g pièce
beurre ou crème à rôtir
¼ de ccde sel
poivre du moulin
aneth pour décorer

Recettes rapides pour l'hiver

Préparation

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Infos sur la recette

préparation: env. 30 min
  1. Faire revenir les rubans de courgette, le citron et l'ail dans le beurre à rôtir, assaisonner. Dresser sur des assiettes chaudes, réserver au chaud.
  2. Cuire la féra dans la même poêle avec du beurre à rôtir, assaisonner et servir avec les courgettes, décorer.

Remplacer la féra par de la truite.
Servir avec du pain ou des pommes de terre selon les goûts.

Par portion:

Énergie: 1017kJ / 243kcal, lipides: 14g, glucides: 3g, protéines: 25g

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