Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
Sauce à salade:
2 cs	de vinaigre
	sel
	poivre blanc
2 cs	d'huile de colza
1 cs	de crème
2 cs	de menthe hachée
4	blancs de poulet, env. 600 g, coupés en dés
	beurre ou crème à rôtir
	sel
	poivre
1	melon (charentais p. ex.), paré, coupé en dés

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Sauce: mélanger tous les ingrédients.
Saisir 5 min la viande uniformément dans le beurre à rôtir, laisser refroidir, assaisonner.
Mélanger la viande et le melon avec la sauce à salade.

VERSION A EMPORTER Mélanger la sauce et la viande, conserver le melon séparément. Mélanger le tout juste avant de déguster. Garnir un pain pita de ce mélange et manger sans attendre. Répartir le mélange dans des wraps, emballer dans du papier à sandwich transporter dans des boîtes à encas.

Ceci est une recette low carb. Plus d'infos sur l'alimentation pauvre en glucides.