Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
2	cœurs de laitue, env. 300 g
1 cs	de graines de pavot, 1 cs de graines de courge et 1 cs de graines de tournesol
	un peu de sel
	poivre du moulin
Vinaigrette:
2 cs	de vinaigre balsamique blanc
3 cs	d'huile de colza
1 cc	de moutarde
	sel
	poivre du moulin
100 g	de fromage frais (type féta), en morceaux
4 cc	de miel liquide

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Couper chacun des cœurs de laitue en 6 parts. En dresser 3 sur chaque assiette. Griller les graines dans une poêle, assaisonner, parsemer sur la salade.
Vinaigrette: mélanger tous les ingrédients, verser en filet sur la salade peu avant de servir. Servir le fromage frais et le miel à part.

Le fromage frais suisse type féta, au lait de vache, est disponible chez Coop (Ilios).