Crumble à la rhubarbe

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
1 plat à gratin de 25×35 cm
1 kg	de rhubarbe parée
Crumble:
100 g	de farine
50 g	de sucre de canne
50 g	de beurre fondu

Fruits et légumes de saison

Couper la rhubarbe en petits morceaux, répartir dans le plat.
Crumble: mélanger tous les ingrédients jusqu'à formation de grumeaux. Parsemer sur la rhubarbe.
Cuire 20-30 min au milieu du four préchauffé à 200°C.

Accompagner de glace vanille, d'une crème vanille ou de crème fouettée.

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