Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
4 verres d'env. 2 dl
Mousse:
250 g	de séré
1 cs	d'eau de rose
3 - 4 cs	de sucre
	quelques gouttes de jus de citron
1,5 dl	de crème, fouettée
Garniture:
env. 4 cs	de sirop de rose
env. 150 g	de framboises

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mousse: mélanger tous les ingrédients sauf la crème. Incorporer délicatement la crème fouettée. Répartir dans les verres, réserver au frais jusqu'au moment de servir.
Juste avant de servir, arroser la mouse d'un filet de sirop, décorer.

On trouve le sirop de rose chez les marchands de sirop et dans les magasins de produits diététiques. Remplacer le sirop de rose par du sirop de framboise additionné de 1 cc d'eau de rose. On trouve de l'eau de rose dans les -magasins de produits diététiques, les drogueries et les grandes surfaces.