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Brochettes de viande et de prunes au barbecue

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
4-8 brochettes
200 g	de bœuf (romsteck, par ex.), coupé en fines lanières
200 g	de porc (filet, par ex.), coupé en fines lanières
4	prunes, rouges et jaunes, coupées en tranches
1	oignon rouge, coupé en quartiers
	crème à rôtir pour badigeonner
	gros sel marin
	poivre du moulin

Recettes rapides pour l'hiver

Embrocher ensemble 1 lanière de boeuf et 1 de porc en les ondulant. Garnir de prunes et d'oignon aux deux extrémités.
Badigeonner les brochettes de crème à rôtir. Griller uniformément 8-10 min sur feu moyen. Saler et poivrer.

Servir avec une salade de pâtes, du risotto ou des pommes de terre rôties.

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