
- 30min
Pflaumen-Fleischspiessli vom Grill
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Pflaumen-Fleischspiessli vom Grill
Zutaten
Für 4 Personen
Menge | Zutaten |
---|---|
4-8 Spiesse | |
200 g | Rindfleisch, z.B. Huft, in dünne Streifen geschnitten |
200 g | Schweinefleisch, z.B. Nierstück, in dünne Streifen geschnitten |
4 | Pflaumen, rot und gelb, in Spalten geschnitten |
1 | rote Zwiebel, in Spalten geschnitten |
Bratcrème zum Bestreichen | |
grobes Meersalz | |
Pfeffer aus der Mühle |

Schnelle Winterrezepte
Zubereitung
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Rezeptinfos
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
- Je 1 Rind- und Schweinefleischstreifen aufeinander legen, auf die Mitte des Spiesses stecken. Auf beiden Seiten je Pflaumen und Zwiebeln an den Spiess stecken.
- Alles mit Bratcrème bestreichen. Bei nicht zu starker Hitze rundum 8-10 Minuten grillieren. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Dazu passen Teigwarensalat, Risotto oder gebratene Kartoffeln.

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