Ingrédients

6 portions

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
1	abaisse de pâte pour pâtes alimentaires d'env. 125 g
15 g	de beurre, fondu
	sel du moulin
200 g	de fromage frais, p. ex. Filona
3 cc	de poivre rose en conserve, égoutté, haché
3 poignées	de cresson de fontaine ou de pourpier

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Disposer l'abaisse sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, badigeonner de beurre, saler. Couper en petits triangles à l'aide de ciseaux.
Cuire 5-7 min au milieu du four préchauffé à 220°C. Laisser refroidir légèrement.
Travailler le fromage frais en pommade, en tartiner les triangles de pâte. Garnir de cresson ou de pourpier et parsemer de poivre rose.

Preparation à l'avance:
Les triangles peuvent être préparés 2-3 jours à l'avance. Une fois refroidis, conservez-les dans une boîte hermétique. Garnissez-les juste avant de les servir.