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Frischkäse-Ecken
  • 25min
  • Vegetarisch
Frischkäse-Ecken

Frischkäse-Ecken

Saison
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Frischkäse-Ecken

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Zutaten

Für 6 Personen

MengeZutaten
Backpapier
1 Rolle ausgewallter Pastateig à ca. 125 g
15g Butter, flüssig
 Salz
200g Frischkäse nature, z.B. Toni’s
3TL eingelegter rosa Pfeffer, abgetropft, gehackt
3Handvoll Brunnenkresse oder Portulak

Was hat jetzt Saison?

Zubereitung

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Rezeptinfos

  • Zubereiten20min
  • Kochen / Backen5min
  • Auf dem Tisch in25min
  1. Pastateig auf ein mit Backpapier belegtes Ofenblech legen, mit Butter bepinseln, salzen. Teig mit der Schere in beliebige Stücke schneiden.
  2. In der Mitte des auf 220°C vorgeheizten Ofens 5-7 Minuten backen. Leicht auskühlen lassen.
  3. Frischkäse cremig rühren, auf die gebackenen Teig-Ecken streichen. Mit Brunnenkresse oder Portulak und rosa Pfeffer bestreuen.

Vorbereiten
Die Teig-Ecken lassen sich 2-3 Tage im Voraus backen. Ausgekühlt gut verschlossen in einer Dose aufbewahren. Kurz vor dem Servieren belegen.

1 Portion enthält:

Energie: 678kJ / 162kcal, Fett: 9g, Kohlenhydrate: 14g, Eiweiss: 6g