- 20min
- Veggie
Pommes flambées au calvados
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Pommes flambées au calvados
Ingrédients
4 portions
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 4 | pommes |
| un peu de jus de citron | |
| beurre à rôtir | |
| 4 cs | de sucre |
| 0,5 - 1 dl | de calvados |
| 4 boules | de glace vanille |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation20min
- Temps total20min
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- Peler les pommes, retirer le cœur et couper en rondelles. Arroser de citron.
- Chauffer le beurre dans une poêle ou une casserole, ajouter les pommes. Dorer en retournant quelques fois, jusqu'à ce que les pommes soient cuites. Ajouter le sucre et mélanger. Continuer de cuire jusqu'à légère caramélisation du sucre.
- Mouiller avec le calvados et flamber.
- Dresser les pommes sur une assiette avec la glace vanille, napper de sauce.
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