- 20min
- Veggie
Salade mêlée aux graines et au schabziger
de saison
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Salade mêlée aux graines et au schabziger
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| Sauce: | |
| 2 cs | de vinaigre aux herbes |
| 4 cs | d'huile de colza |
| 1 cc | de moutarde mi-forte |
| 2 cs | de crème acidulée |
| 1 | échalote, finement hachée |
| 1 petite gousse | d'ail, finement hachée (facultatif) |
| 1 cs | de ciboulette, ciselée |
| sel | |
| poivre du moulin | |
| env. 100 g | de rampon |
| 4 feuilles | de pain de sucre, coupées en fines bandes |
| 1 - 2 | carottes, fines lamelles coupées au couteau économe |
| 4 cs | de graines mixtes, rôties |
| 40 g | de schabziger, finement râpé |
Recettes rapides pour l'hiver
Préparation
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Infos sur la recette
Préparation: env. 20 min
- Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
- Mélanger la salade et la sauce, dresser dans des assiettes creuses. Garnir de carottes, de graines et de schabziger. Servir immédiatement.
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