Ingrédients

6 portions

Quantité	Ingrédients
cure-dents
Marinade:
1 gousse	d'ail, pressée
1 cs	de romarin, finement haché
½ cs	de feuilles de thym
½ cs	d'origan, finement haché
¼	de poivron rouge, coupé en brunoise
4	olives vertes ou noires, finement hachées
1,25 dl	d'huile de colza
400 g	de fromage frais (type féta), coupé en tranches
	baguette, tranches toastées

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Marinade: mélanger tous les ingrédients.
Répartir la moitié des tranches de fromage dans un récipient plat, recouvrir de marinade. Répéter l'opération.
Laisser mariner 24 heures à couvert.
Retirer le fromage de la marinade, briser ou couper en dés, piquer de cure-dents. Servir avec des tranches de baguette.

Le fromage frais suisse type féta, au lait de vache, est disponible chez Coop (Ilios).