Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
250 g	de pâtes (penne, par ex.)
1	courgette, env. 150 g, coupée en fines rondelles
2 paires	de saucisses de Vienne, coupées en rondelles
2 - 4	tomates, coupées en quartiers
3 - 4 brins	de thym, effeuillés
Sauce:
3 - 4 cs	de vinaigre de pomme
2 cs	de lait
3 cs	d'huile de colza
1 cs	de moutarde gros grains
	sel
	poivre du moulin
	thym pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Cuire les pâtes al dente à l'eau salée, bien égoutter.
Sauce: bien mélanger tous les ingrédients.
Mélanger soigneusement tous les ingrédients de la salade avec la sauce. Dresser dans des assiettes creuses, décorer.

Cuire les pâtes, mélanger avec les saucisses, réserver à couvert au réfrigérateur. Préparer la sauce, réserver à couvert au réfrigérateur. Mélanger la sauce, les pâtes et les autres ingrédients de la salade juste avant de servir.