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Salade au colrave sauce cottage cheese
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Salade au colrave sauce cottage cheese

Salade au colrave sauce cottage cheese

de saison
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Salade au colrave sauce cottage cheese

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Ingrédients

Pour 4 personnes

QuantitéIngrédients
sauce:
200 g de cottage cheese nature
4 cs de vinaigre de pomme
2 cs d'huile de colza
3 - 4 cs de lait
2 petits radis, coupés en petits dés
1 bouquet de ciboulette, finement ciselée
sel
poivre du moulin
salade:
150 g de salade (lollo, par ex.)
1 colrave, coupé en fins bâtonnets
quelques petits poissons ou fleurs de pâte, découpés à l'emportepièce, pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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Infos sur la recette

Préparation: env. 15 min
  1. Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner.
  2. Répartir la salade et le colrave dans des bols. Verser la sauce en filet et décorer.

Remplacer la lollo par de la salade à tondre, de la laitue pommée ou du rampon.

Par portion:

Énergie: 515kJ / 123kcal, lipides: 8g, glucides: 5g, protéines: 8g

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