- 35min
- Veggie
Oeufs cocotte aux tomates (low carb)
de saison
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Oeufs cocotte aux tomates (low carb)
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 4 ramequins d'env. 4 dl | |
| beurre pour les ramequins | |
| 2 boîtes de tomates de 400 g chacune | |
| 1 gousse d'ail pressée | |
| sel | |
| poivre du moulin | |
| Oeufs: | |
| 8 oeufs | |
| flocons de beurre | |
| sel | |
| poivre | |
| persil plat finement ciselé, pour décorer | |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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Infos sur la recette
- Préparation10min
- Cuisson25min
- Temps total35min
- Mélanger les tomates et l'ail, assaisonner et répartir dans les ramequins préalablement beurrés. Cuire 15-20 min au milieu du four préchauffé à 240°C.
- Former un creux au milieu des tomates à l'aide d'une cuillère. Casser deux oeufs dans chaque ramequin, parsemer de flocons de beurre.
- Cuire encore env. 10 min dans le four éteint, assaisonner, décorer.
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