- 35min
- Vegetarisch
Eier-Tomaten-Plättchen (Low Carb)
Saison
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Eier-Tomaten-Plättchen (Low Carb)
Zutaten
Für 4 Personen
| Menge | Zutaten |
|---|---|
| 4 Portionenförmchen, von ca. 4 dl Inhalt | |
| Butter für die Förmchen | |
| 2 Dosen Pelati à je 400 g | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Belag: | |
| 8 Eier | |
| Butterflocken | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| glatte Petersilie, fein geschnitten, zum Garnieren | |
Was hat jetzt Saison?
Zubereitung
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Rezeptinfos
- Zubereiten10min
- Kochen / Backen25min
- Auf dem Tisch in35min
- Pelati und Knoblauch mischen, würzen und in die ausgebutterten Förmchen verteilen. In der Mitte des auf 240°C vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten gratinieren.
- In den Tomaten mit einem Esslöffel je eine Vertiefung formen. Je 2 Eier hineingeben, Butterflocken darauf geben.
- Im ausgeschalteten Ofen ca. 10 Minuten fertig garen, würzen, garnieren.
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