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Babeurre à l'ail des ours
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Babeurre à l'ail des ours

Babeurre à l'ail des ours

de saison
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Babeurre à l'ail des ours

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Ingrédients

Pour 1 personne

QuantitéIngrédients
1 verre de 2,5 dl
2 dl de babeurre
3-4 feuilles d'ail des ours, finement hachées
1-2 gouttes de jus de citron
quelques gouttes de Tabasco
sel
1 carotte nouvelle avec ses fanes, pour décorer

Fruits et légumes de saison

Préparation

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  1. Mixer le babeurre, l'ail des ours et le jus de citron jusqu'à obtention d'une texture mousseuse, assaisonner. Verser dans un verre et décorer.

Remplacer l'ail des ours par quelques petites feuilles d'épinard et un peu d'ail.

Par portion:

Énergie: 381kJ / 91kcal, lipides: 1g, glucides: 11g, protéines: 7g

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