Ingrédients

25 pièces

Quantité	Ingrédients
papier sulfurisé
cure-dents
250 g	de fruits secs (pruneaux, dates ou abricots, p. ex.), dénoyautés
Farce:
50 g	de massepain, coloré à volonté
50 g	de mélange pour pain aux poires
125 g	de glaçage noir
	chocolat en poudre pour décorer

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Farcir les fruits secs avec 1 boule de massepain de la grosseur d'une noisette ou avec 1 cc de mélange pour pain aux poires écrasé.
Fondre le glaçage selon les instructions.
Piquer les fruits secs avec un cure-dents et les plonger dans le glaçage, égoutter. Disposer sur du papier sulfurisé, laisser sécher. Saupoudrer de chocolat.

Le mélange pou rpain aux pires est en vente dans les boulangeries-pâtisseries et les grandes surfaces. Confectionner un petit pain aux poires avec le reste du mélange (pâte levée ou pâte feuilletée) ou l'ajouter à la liaison d'une tarte aux pommes. Le glaçage est en vente dans les magasins d'alimentation et les grandes surfaces.