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Salade de choux de Bruxelles sauce gingembre
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Salade de choux de Bruxelles sauce gingembre

Salade de choux de Bruxelles sauce gingembre

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Salade de choux de Bruxelles sauce gingembre

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Ingrédients

Pour 4 Personnes

QuantitéIngrédients
600 gde choux de Bruxelles, parés
Sauce gingembre:
3 csde vinaigre de vin blanc
3 - 4 csd'huile de colza
1 morceaude gingembre, fraîchement râpé
sel
poivre du moulin
petite trévise, feuilles détachées, pour décorer

Préparation

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  1. Cuire les choux de Bruxelles al dente à la vapeur.
  2. Sauce: mélanger tous les ingrédients.
  3. Couper les choux de Bruxelles en deux et les mélanger avec la sauce, disposer sur des assiettes avec la trévise.

Quels sont vos besoins énergétiques en fonction de votre mode de vie? Notre calculateur de calories vous renseigne.

Par portion:

Énergie: 603kJ / 144kcal, lipides: 11g, glucides: 5g, protéines: 7g

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