Galette de cornettes au jambon
de saison
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Galette de cornettes au jambon
Ingrédients
Pour 4 personnes
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 400 g de cornettes, nouilles ou macaroni, cuits | |
| 1 cs de beurre à rôtir | |
| 150 g de jambon, grossièrement haché | |
| 3 oeufs, battus | |
| 2,5 dl de lait | |
| 3 cs de gruyère AOP, fraîchement râpé | |
| sel | |
| poivre | |
| noix de muscade |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Chauffer le beurre dans une poêle, ajouter les pâtes et le jambon et mélanger soigneusement.
- Battre ensemble les oeufs, le lait et le fromage, assaisonner. Verser le mélange sur les pâtes et remuer soigneusement. Former une galette, couvrir et dorer à petit feu.
Servir avec une salade.
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