- 10min
Salade de fenouil au lard
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Salade de fenouil au lard
Ingrédients
1 portion
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 3 tranches | de lard à griller |
| 1 | fenouil, coupé en fines rondelles |
| Sauce à salade: | |
| 1 | citron, 1 cs de jus et un peu de zeste râpé |
| 1 - 2 cs | d'huile de colza |
| sel, poivre | |
| quelques fanes de fenouil, finement coupées, pour décorer | |
Cuisinez en écoutant notre podcast:
Préparation
Infos sur la recette
- Préparation10min
- Temps total10min
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- Griller le lard dans une poêle, réserver au chaud. Griller le fenouil, disposer sur une assiette et garnir de lard grillé.
- Sauce: mélanger tous les ingrédients, assaisonner. Arroser le fenouil et le lard d'un filet de sauce, décorer.
A volonté, parsemer de dés de fromage.
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