Ingrédients

2 portions

Quantité	Ingrédients
4 tranches	de fromage à raclette au poivre vert
Tomates caramélisées:
2 - 3 cs	de sucre
4	petites tomates, coupées en deux ou en quatre
0,5 dl	de jus d'orange ou de vinaigre balsamique
	poivre du moulin
1	oignon, coupé en rondelles

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Disposer le fromage sur les assiettes.
Tomates: caraméliser le sucre dans une poêle en acier chromé. Ajouter les tomates, déglacer avec le jus d'orange. Laisser mijoter à couvert, assaisonner. Garnir de fromage, de tomates, de sauce et de rondelles d'oignon.