- Veggie
Confiture de rhubarbe au gingembre
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Confiture de rhubarbe au gingembre
Ingrédients
pour 2 bocaux d'une contenance de 8 dl
| Quantité | Ingrédients |
|---|---|
| 1 kg de rhubarbe, coupée en petits morceaux | |
| 750 g de sucre | |
| 1 citron, zeste râpé et 1cs de jus | |
| 75 g de gingembre confit, haché |
Fruits et légumes de saison
Préparation
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- Mélanger tous les ingrédients et les cuire 10-15 minutes à feu moyen en remuant jusqu'à obtention d'une confiture.
- Verser dans des bocaux chauds et propres, fermer aussitôt.
Durée de conservation: 1 an.
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