Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
2 plaques de four
papier sulfurisé
env. 340 g	de pâte feuilletée au beurre abaissée en rectangle
Garniture:
250 g	d'asperges vertes, coupées en biais en très fines rondelles ou lamelles
	sel, poivre
	noix de beurre
2 - 3 cs	de crème entière
3 - 4 cs	de cerfeuil, finement haché
	feuilles de cerfeuil

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Couper la pâte en deux dans le sens de la longueur. Découper 16 rectangles dans chaque moitié. Disposer sur les plaques et piquer généreusement avec une fourchette.
Garniture: répartir les asperges sur la pâte, assaisonner. Garnir de noix de beurre et de crème.
Cuire 15-20 minutes au milieu du four préchauffé à 220 °C (air pulsé/air chaud). Pour un four traditionnel (chaleur inférieure et supérieure), intervertir les plaques à mi-cuisson.
Parsemer de cerfeuil, décorer. Servir chaud ou tiède.

Remplacer le cerfeuil par du persil, de la ciboulette ou du basilic.