Ingrédients

4 portions

Quantité	Ingrédients
75 g	de farine
¼ cc	de sel
360 g	de yogourt à la crème nature
4	œufs
	beurre à rôtir ou crème à rôtir

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger la farine et le sel dans un saladier. Former un puits, y verser le yogourt et les œufs battus. Incorporer progressivement la farine à l'aide d'une spatule, en partant du centre. Battre la pâte jusqu'à formation de bulles. Couvrir et laisser reposer au moins 30 min.
Cuire les crêpes les unes après les autres dans le beurre ou la crème à rôtir.
Réserver les crêpes au chaud dans le four préchauffé à 80°C.