Ingrédients

1 portion

Quantité	Ingrédients
sachet à sandwich
1	petit pain, coupé en deux
	beurre à tartiner
100 g	de ricotta
1 cc	de raifort, râpé
	sel, poivre du moulin
75 g	de roast-beef
	quelques morceaux de poire, aspergés de jus de citron
1 poignée	de pourpier

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Beurrer les petits pains.
Mélanger la ricotta et le raifort, assaisonner, tartiner une moitié de pain de ce mélange. Garnir avec le roast-beef, les poires et le pourpier.
Recouvrir avec la deuxième moitié de pain.
Emballer dans le sachet à sandwich, réserver au frais jusqu'à consommation.