Ingrédients

1 portion

Quantité	Ingrédients
1 dl	de lait
125 g	de blanc battu
1	citron, zeste et 1 cs de jus
1 sachet	de safran
3 - 4	abricots séchés, coupés en lamelles
4 - 5 cs	de flocons de céréales
1	pomme, râpée avec la râpe à rösti
1 bâton	de vanille, pulpe raclée
½ sachet	de sucre vanillé
1 - 2 cs	d'amandes, hachées
	sucre, à volonté

Cuisinez en écoutant notre podcast:

Mélanger le lait, le blanc battu, le zeste et le jus de citron ainsi que le safran. Ajouter les abricots séchés et les céréales, laisser reposer 10 minutes.
Incorporer le reste des ingrédients, sucrer.
Verser dans un récipient à fermeture hermétique. Réserver au frais jusqu'à la consommation.