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Crème aux pommes râpées

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
200 g	de séré mi-gras
1	citron, jus et zeste
2 - 3 cs	de sucre
400 g	de pommes avec la peau, grossièrement râpées
1,25 dl	de crème fouettée
	quelques fines tranches de pommes pour décorer

Mélanger le séré, le zeste et le jus de citron, le sucre et les pommes. Incorporer la crème fouettée.
Dresser dans des coupes, décorer.

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