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Crème aux pommes râpées

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Ingrédients

Pour 4 personnes

Quantité	Ingrédients
200 g	de séré mi-gras
1	citron, jus et zeste
40 g	de sucre
400 g	de pommes, pelées, coupées en deux, épépinées
1,8 dl	de crème entière, fouettée
	quelques fines tranches de pommes pour décorer

Mélanger le séré, le zeste et le jus de citron et le sucre. Râper les pommes à la râpe à bircher ou les couper en julienne, mélanger de suite, incorporer la crème fouettée.
Dresser dans des coupes, décorer.

Tout savoir sur les tartes? C'est du gâteau, la preuve ici!

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